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白酒度数，7个不为人知的秘密！发布时间:2020-12-30

“李白斗酒诗百篇，长安市上酒家眠”，这当然夸张了点。根据古代的容量标准，1斗约12斤，12斤白酒足以让人酒精中毒，李白怎么做到的？他喝的是什么酒呢？在唐朝，现代意义上的白酒还没真正出现，那时的酒在酿制方法和口感上类似现在的黄酒，也就不超过10度。以现在52度白酒折算，斗酒也就是不到2斤白酒。而且黄酒对肠胃的刺激程度却与白酒完全不同。武松打虎的故事家喻户晓。武松上景阳岗前，在山脚的小饭馆里吃饭时，他...
山东泰安地区酒文化与特色酒礼习俗发布时间:2023-07-07

和山东人一起喝酒，会让人明白，什么是实在!山东，不仅是中华美酒诞生地，也是中国酒文化的发祥地，从古到今，还都是酒的生产和消费大省，在全国名列前茅。以泰安一带为例，看齐鲁大地喝酒之风盛行有何独特之处。泰安地区仍然习惯把参加酒宴称为“坐席”，这也是从古代筵席制沿袭下来的。从过去到现在，当地人们饮酒都有热酒、烫酒喝的习惯。泰安地区的民众，如朋友来访、亲戚登门，多设酒宴招待，这样既尽了主人之道，又融洽了感...
中国酒文化：行酒令，有着怎样的历史？背后又蕴藏着何种意义呢？发布时间:2023-05-06

自古以来我国一直是一个熟人社会，亲朋好友之间的联系密切，常常相聚在一起。家庭聚会或者是朋友小聚一定避免不了吃饭，酒更是大家饭桌上的常备品。酒作为聚餐的饭桌上主要饮料之一，不仅仅是为了过把嘴瘾，这背后更是蕴藏了很多中国特有的酒文化。在中国漫长的历史发展长河中，酒的出现和发展也经历一个漫长的过程，同时中国的酒文化也在这个过程中不断丰富和发展。酒文化也成为中国传统文化的一大特色，一直传承至今。如今中国拥...
酒在、文明在、中华历史在——历代酒文化纵览发布时间:2023-04-05

纵观中国几千年的文明史，历朝历代都有酒的记载。酒是伴随中华文明成长的见证，无论文献如何记载，酒在、文明在、中华历史在。中国当之无愧为酒文化之大国。秦朝经济繁荣，酿酒业也就兴旺起来。秦汉年间出现“酒政文化”，统治者站在“讲政治"的高度屡次禁酒，提倡戒酒，以减少五谷的消耗。汉代时期对酒的认识进一步加宽，酒的用途广为扩大，东汉名医张仲景用酒疗病，医疗水平很高。三国时期是我国酒文化的发展时期，不论是技术、...
柠檬泡白酒可以祛除雀斑吗？发布时间:2023-02-10

雀斑（潮州话称之胡蝇屎）是一种浅褐色小斑点，针尖至米粒大小，常出现于前额、鼻梁和脸颊等处，偶尔也会出现于颈部、肩部、手背等处。雀斑白种人中发生率较高，由色素代谢障碍导致，可能和遗传、阳光曝晒、皮肤pH值增高、内分泌失调等因素有关。黄种人并不常见遗传性雀斑。喝柠檬水对皮肤有很多好处，也不再累赘的讲了，单纯使用柠檬可以达到淡化色斑的作用，但如果与白酒结合呢？是否有事半功倍的效果？专家建议不要用白酒，白...
人们为什么对“泰山酒文化”感情如此深沉发布时间:2022-12-30

第一类是乡愁记忆。他们大多是籍贯泰安，如今或在本地长期生活，或因其他原因生活在外地，但都因过往的岁月记忆，对泰山、泰山文化、泰山酒具有强烈的记忆与感触。其中有一篇来自安徽芜湖的投稿者，他出生在水泊梁山脚下的一个小镇上，在他印象中，作为木匠的父亲每天完工后回到家中，母亲便会让他去隔壁开小卖店的邻居家为父亲买泰山酒，一碟花生米一口泰山酒便是父亲一天中最享受的时刻，但谁曾想就这份安逸的生活最终因为父亲的...
中国历史白酒文化：劝酒与逼酒历史久远的文化现象发布时间:2022-12-28

中国人的酒桌文化：为什么不喝就是不给面子？接近年关，各种酒局恐怕是每个成年人都要面对的难关。中国人的酒桌文化有很长的历史。在官场上，酒宴成为官员们交际的场所，酒就成为“政治液体”，人们以敬酒和回敬等种种礼仪行使为官之道。　　劝酒本身是一种礼仪，但是在历史中，不乏礼仪变质成为与利益相关工具，敬酒不喝就是不给面子，喝了不知道回敬也是不懂人情世故。这种酒桌文化是如何形成的？这种强制与胁迫何时产生，又是如...
酒文化发展至唐朝，不是单纯物质上的意义，它是作为一种文化现象发布时间:2022-12-16

在唐朝，发展不完善的“胡人”酒文化与大唐交往过程中，其文化内容逐渐被唐朝酒文化吸纳过去，使得酒文化在原有的基础上内容更加充实、完备。酒文化发展至唐朝，已不再是单纯物质上的意义，它早已作为一种文化现象而存在着，其发展具有时间上的阶段性、空间上的传播性、历史上的继承性等特点。在某一时期或某一阶段所衍生出的酒文化，是对当时社会现状的侧面写实。通过研究酒文化中酒类、酒政、酒礼、酒令、酒业等内容，可以从另一...
过年送礼为什么要送白酒？这6个理由得懂！发布时间:2022-12-07

人们在节日送礼给亲朋好友，是送一份情谊，一份温暖。如今，节日送礼，选择的礼物是越来越丰富，白酒就是热门礼品之一。节日送白酒，好处有哪些呢？　　　　俗话说无酒不成席，白酒已然成为人们传递感情的纽带，送礼也成了维系人际关系的必要手段，掌握一定的送礼原则，在人际交往中可以减少不必要的麻烦和尴尬。　　那么，你知道逢年过节人情往来为什么要送酒，特别是白酒？　　　　壹白酒是不可或缺的春节礼品　　从古至今中国...
酱香型白酒的酿制工艺发布时间:2022-11-07

酱香型白酒工艺中的三长主要是指基酒的生产周期长、大曲贮存时间长、基酒酒龄长。基酒生产周期长达一年，共分下沙、造沙两次投料，一至七个烤酒轮次，概括为二次投料、九次蒸馏、八次发酵、七次取酒，历经春、夏、秋、冬一年时间。而其他白酒只需几个月或十多天即可。　　酱香型白酒大曲贮存时间长达六个月才能进入制曲生产使用，比其他白酒多存3—4个月，这对提高基酒质量具有重要作用，而且大曲用量大，是其他白酒的4—5倍。...

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